四国新聞に記事を掲載いただいてから、小麦粉のアトピーちゃん達の食べられるお誕生日ケーキのご相談が増えました。

そこで！

遂に出来ました～♪
米粉と寒天パウダーで作ったチョコレートムースケーキ！
小麦粉・豆乳（大豆）も使用しておりません。

食感が、寒天のように堅くならないように工夫しました。

口に入れるととろける感じです。

原材料
ムース：　有機ﾗｲｽﾄﾞﾘﾝｸ（有機米・有機ひまわり油・食塩）、ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ、寒天パウダー、甘藷澱粉、菜種油、甜菜糖、粉糖
スポンジ：　米粉、ﾗｲｽﾄﾞﾘﾝｸ、菜種油、甜菜糖、ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、自然塩

チョコレートムースだけをカップに入れたものを、ちろりん村さんの方で販売して頂いています。

アトピーの方だけではなく、甘いものがお好きな方に食べていただきたい、身体に優しいデザートです。

お店で召し上がっていただくスイーツは、

日によって、内容は変わりますが、

今は、チョコレートムースケーキやいちごのゼリー、コーヒーゼリーなんかをご準備しています。

コーヒーゼリーは、もちろんﾌﾟｼﾌﾟｼｰﾅ珈琲さんのコーヒーを使ってます。なんとコーヒー部分は無糖！上のミルク部分はﾗｲｽﾄﾞﾘﾝｸにほんの少し甜菜糖を加えたもの。ダイエットにうってつけです！

玄米ランチも日替わりでご準備しています。
ご来店お待ちしております。

本日5月21日の四国新聞地方欄に、被災地への救援物資の件で取材を受けた時の記事が掲載されました。

早速、朝から励ましのお電話や、支援金等のお申し出などのお問合せを頂いております。
スタッフ一同感謝いたしております。本当に、ありがとうございます。

アトピー患者など通常の食事では対応できない方が被災していることへの意識喚起に役立てばと思います。また、行政でも非常時備蓄材等で、内容物が弱者にも目を向けたものを考えててくださればと願います。
私は、アトピー患者さん達に向けてしか活動出来ていませんが、障害者の方々なども沢山いらっしゃると思います。弱者が後回しになるのではなく、健常者も皆がそれぞれに救いの手を受けられるそんな危機管理が出来ていけば素晴らしいですよね。
それぞれ違っても、みんな一つの命。バラバラで一緒ですよね。

取り上げてくださった、四国新聞社様、励ましのお声や支援を頂いた方々に、お礼申し上げます。

まだまだ、物資を定期的に送ってまいります。お菓子の梱包など、ボランティアでお手伝い頂ける方がいらしたら、どうぞよろしくお願いいたします。

株式会社　禾
代表　中條　淳子

露地物のいちごが出回っています。

カフェにも、無農薬の露地物いちごが入荷しました。
いちごのｼﾛｯﾌﾟをつくりまして、いちごジュースをメニューに追加しました。

今日はないですが、土曜日に作ったタルト

美味しかったです（笑）

今日は、いちごのゼリー。

カフェには、今しかないもの満載です。
どうぞ、急いでおいでくださいね。

お向かいのおうち（旧　和田　邦坊邸）の持ち主様が、禾nogiの看板を作って下さいましたー！

これは、入口すぐ横にかけてあります。
材質は、神代ケヤキだそうです。なんと、1000年も前のケヤキだそうです。
土砂崩れなどで埋もれても、化石にならなかった木だそうです。

これは駐車場側の看板。
こちらは、神代杉。700年くらい前のものらしいです。

やっと看板が出来て、スタッフ共々喜んでおります♪
毎日私は、なでまわしています（笑）

この木にあやかって、うちも息の長いおみせになりたいです。
ご支援よろしくおねがいします。

イベントが無事終わり、ほっとしました。
明日の片づけが終わりましたら、このところ無理をさせてきた右手を休ませたいと思います。
大変勝手ながら、店舗は5月12日までお休みをいただきます。
5月13日からは、気分も新たに頑張ってまいります！
どうぞ、よろしくお願いします。

本日のイベント　FOOD COURT 2011　は、写真のように大盛況でした。

ご来店頂いたお客様、どうもありがとうございました。

今回は、新製品の「おかずスコーン（切干大根・ひじき・にんじん）」や、抹茶スコーン、ｵﾚﾝｼﾞﾁｮｺﾏﾌｨﾝなど、売れ行きも良く、本当にうれしかったです。

ありがとうございました。

お待たせしました！

サルビアさんの布ナプキンが入荷しました。
ＸＳサイズ、Ｓサイズが５個ずつと、ハンカチーフナプキンのﾊﾟｲﾙＳサイズ２枚とＭサイズ５枚が届いています。

大好きな糸屋さんのアヴリルがイクナスで展示会をやるとのことで、日曜日に行ってきました。

アヴリルさんの糸を使ってシュシュを作るワークショップがあり、早速挑戦してきましたよ。
好きな糸を4種類選んで、シュシュを手で編んで作ります。
とっても簡単！

春と夏のバージョンを作ってみました。

4月10日までやってるみたいです。
他ではなかなか見つけられないような、素敵な糸や毛糸が沢山あります。
皆さんも是非覗いてみてください。

http://www.tao-works.jp/ikunas/gallery/gallery.html
http://ameblo.jp/ikunas/

先週から、近くにうぐいすがやってきてます。

去年は鳴き方が下手だったんですけど、今年のうぐいすはホ～ホケキョとちゃんと鳴いていました。
まだまだ寒いですが、春は近付いてるんですね。

さて、東日本大震災の影響で納品が滞っていたシャンプーですが、入荷しました！

お問合せ頂いていた皆様、お待たせしました。

もうすぐ、布ナプキンの新ラインや布ナプキン用のポーチなんかも入荷します。
また、入荷次第アップします♪

今日朝、宇多津の雑貨屋さん「candela」さんが、4月29日のレオマワールド近くのアイレックスで開催予定の「FOOD COURT 2011」のポスターとチラシを持ってきて下さいました！
なんと、イラストが　イワサトミキさん！とてもかわいらしいんです♪

今は、週2便の援助物資でなにも準備が出来ていないのですが、4月に入ったらなんとかせねばです～。

ＧＷの初日ですが、どうぞ　お運びください。
いっぱい作って持っていきます。