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株式会社 禾

アレルギーも食事制限も忘れて みんなが一緒に「おいしいね」と笑顔になれるお菓子を目指して。

「禾 nogi」のおこめちゃんブログ

心に身体に優しいお米を食べて、健康に・楽しく・安心して暮らせる社会を。
アレルギーのある方もそうでない方もみんなに美味しい「禾 nogi」のおこめちゃんブログです♪

  • 今年の梅雨は、本当に梅雨らしいですね。

    仕事終わりにスタッフから届いた

    今日の残りくん

    犬のような

    猫のような

    明日、店頭でプレゼント

    1名さま限定ですので、お早めに

  • 一時ブログをホームページと連携していましたが、過去に綴ったレシピをご覧いただければと思い、こちらのブログを再開させていただきます。

    どうぞ、宜しくお願い致します。

  • こちらにお引越ししました。

    これからもよろしくお願いいたします。

    http://www.nogi-info.com/blog/

  • ブログこちらにお引越ししました→ http://www.nogi-info.com/blog/

    スイーツエイドのオンラインショップ、新しくなりました!

    みなさんからリクエストの多かった、デコレーションケーキも追加。
    甘酒ジェラートのゆず味も仲間入りしました。
    また。人気の高い こどもクッキーシリーズに、お求めやすい小さいサイズも登場です。

    引きつづき、送料は安く、お買い求め頂きやすいよう、がんばっています♪
    どうぞ、覗いてみてください♪

    SWEETS AID オンラインショップ→ http://sweetsaid.com/

  • 昨日、栗林庵さんでの、甘酒ジェラート「Cool Beauty -ゆず-」発売記念 試食イベントを行いました。

    外はとても暑くて、外出する気にもならないような気候でしたが、イベントの告知を見ておいでいただいた方々など、本当にありがとうございました。

    年配の方々が、「あぁ、祖母が夏になったら甘酒をいつも作ってくれてたの思い出したわ~!懐かしい味がする。」とおっしゃっていただいたのは、なかなか興味深かったです。昔は、各ご家庭でお米と糀で作ってたんですねぇ。
    私は、甘酒のつくり方を教えていただいて、初めて知ったんですけど、それまでは 冬に酒粕と砂糖で作る甘酒が(←これは簡易的なものらしいです)甘酒だと思っていて、好きではなかったです。
    なので、当日会場でもあったんですが、アルコールあるやろ?ダメダメ。っていうコメント、よくわかります。
    ウチのジェラートの甘酒は、お米と糀を混ぜて作るもので、酒粕もお砂糖も使っていません。

    もう随分前になりますが、低血糖症になったとき、お砂糖やチョコレートを絶つ為に、よく食べたのは玄米で作った甘酒でした。かなり甘いので、少し食べれば 甘いものが欲しいという衝動を抑えることができました。

    このジェラートも、粗精糖はほんの少しだけしか使っていません。甘酒の甘味が殆どです。
    なので、召し上がった後、口の中がベタベタしません。

    お米と糀で作る甘酒は、飲む点滴と言われ、主成分はブドウ糖で他にビタミンB1,B2,B6,アミノ酸にバントテン酸など人間に必要なほぼ全ての栄養が入っているといってもいいくらい沢山の栄養素が含まれています。
    その上、これらの栄養素の吸収率は90%以上で、サプリなんかとは比べ物にならないくらいなのです。

    よく肌がきれいですねと秘訣は?と聞かれますが、甘酒やお米が大好きな私なので、そんなことが影響しているのかもしれません。パン食が続くと、肌が乾燥してくると実感しますもの。

    私は、生クリームとか得意ではありませんので、正直自社の商品が一番好きです。
    夏は、かなり販売数が伸びるので、私の口に入ることが少なくなるのが悩みでしょうか?
    それはそれで、ありがたいことです(笑)

    今回のゆずは、高知の小松商店さんの30年以上無農薬無化学肥料で育った自然農法のワイルドなゆず果汁をたっぷり使っています。さすがに香りが違います。
    甘酒の糀の香りが苦手という方々にも、さっぱり美味しいとのコメントを今回のイベントでも多くいただきましたので、かなり嬉しかったです。
    いやだという男性方に、無理やり食べてもらったりもしました(笑) 「お!これはいけるわ!」やってよかった、試食会♪

    オンラインショップでは、現在はプレーンのみの販売ですが、7/25のサイトリニューアルオープン(予定)から ゆずも販売します。金額はプレーンと同じですので、アソートボックス(プレーン4個、ゆず4個)も発売します。
    どうぞ、よろしくお願いいたしますー!

  • ご好評いただいております、甘酒ジェラート「Cool Beauty」にゆず味が仲間入りします。
    乳製品も使わず、添加物も使わず、自家製甘酒(ノンアルコール 米・米糀のみで作っています)が主原料の、身体にもお肌にも優しいこのジェラート。
    従来のプレーンは、甘酒本来の味と香りをお楽しみいただけます。
    ただ、糀の香りがちょっと・・・という方もいらっしゃいました。
    そこで、高知の自然農で育った美味しいゆず果汁を使った、甘酒ジェラートのゆず味を作りました。
    高知の小松商店さんのゆずをたっぷり使っております。
    https://www.facebook.com/yuzu.kansuke

    お味は、さっぱりとした甘さで、これまた格別です。
    こちらオンラインショップでは7/25発売予定ですが、一足お先に栗林庵さんで試食イベントをいたします。
    商品を今必死で作っておりますので、イベント時にはご購入もいただけるように致します。
     
    日時:7月12日(土)14:00-16:00
    場所:栗林庵 
    同日10:00-10:20 「さぬき讃フルーツ」キックオフイベントも開催されるそうです。
    果物の試食が、午後まであるのか!?←期待してるんです。関係者の方、午後もよろしくおねがいしますー!

    台風一過の晴れ空を、期待しつつ。。。
    皆様のお越しを、お待ちしております♪

  • 現在、高松日赤病院、香川県中央病院、高松三越、道の駅 滝宮 さまにおいて販売いただいている、禾のお弁当ですが、
    保存料・添加物・白砂糖など一切使用しておりません関係で、梅雨・真夏の暑さ等による食品の痛みからの食中毒発生などの懸念もあり、6月28日(金曜日)をもちまして、しばらくお休みさせていただくことに致しました。

    いつもお買い求めいただいているお客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程 お願い申し上げます。

    また、再開の際には、事前にお知らせいたします。
    どうぞ よろしくお願い申し上げます。

    株式会社 禾
    代表 中條 淳子

  • 禾のお菓子を一緒に作ってみませんか?

    菓子製造のスタッフを募集しております。
    お菓子作りにご興味のある方、ご一報いただけましたら、
    詳細はこちらよりご連絡いたします。

    【仕事内容】菓子製造、その他
    【勤務時間】9:00~18:00
    【休日】土・日・祝

    ご応募お待ちしております。

    □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
    株式会社 禾(ノギ)
    〒761-2101 香川県綾歌郡綾川町畑田697-1
    TEL:087-877-2297 FAX:087-877-2090
    E-mail:info@sweetsaid.com

  • 朝晩の寒暖の差が激しい日が続いてますが、みなさま体調くずされてませんか。

    東京 西荻窪にある「つきまる雑貨店」さま。
    今年3周年を迎えられます。
    その記念にと、お料理教室に呼んでいただけることになりました。

    「春をおいしくあじわう」をテーマに、
    ”おやつの会”と”おべんとうの会”の2日間に分けて行います。
    4/25(金)13ー15時 ”春のおやつの会”
    4/26(土)10ー12時 ”春のおべんとうの会”

    料理教室の後には、おはなし会もご用意してくださってます。

    お時間のある方は、ぜひいらしてくださいね。

    ご予約、詳細はこちらから
    http://tsukimaru.sblo.jp/article/92564607.html

  • 日ごとに暖かくなり、日中はすっかり春の陽気になりました。

    3月27・28日(木・金)、4月3・4日(木・金)数量限定にて、
    禾の「野菜たっぷり弁当」を販売していただけることになりました。
    いつもは玄米でお作りしているお弁当ですが、今回は香川県産米と国内産黒米を炊き合わせにて。

    奥の冷蔵コーナーにございます。
    栗林公園のお花見と一緒に禾nogi弁当はいかがですか?

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