先日、 禾nogi　カフェのお料理を「KITOKURAS CAFE」にて　ご提供するとご案内いたしておりましたが、体制が整わず　お料理提供は中止の運びとなりました。
大変申し訳ございません。

楽しみにしていただいていたお客様、禾nogiのお料理のファンでいてくださるお客様には、大変申し訳なく、心苦しい次第です。

只今、カフェの方は、お菓子の製造工場として動いておりますので、お料理をこちらに戻すことは難しい状態です。

お料理部門はしばらく、お休みをいただきまして、再稼働の充電をさせていただこうと思います。
しっかりお勉強して、バージョンアップの上　再開いたしますので、どうぞ、楽しみにしていてください！
また、ブログでも告知いたします！

お菓子部門「SWEETS AID」のブログが、来年からスタートします！こちらは、お料理のレシピをメインに展開予定です。どうぞ、チェックしてくださいね♪

先日ご予約いただいたクリスマスケーキのお渡しは、明日・明後日です！

ご予約いただいた方は、そうぞお渡しの日にちと場所を確認してくださいね。

ご予約いただいていないお客様も、おこめのお菓子を各店舗にて販売中です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

私は、当初の予定とは変更しまして、明日・明後日はちろりん村さんの方で、お渡し担当しております。。明日はとても寒いそうなので、かなりの厚着にて待機予定です。
早めに取りに来てね～！！！

明日・明後日、おまちしておりますー♪

いろいろバタバタして、出荷が遅くなり申し訳ございません。

ほのぼのワークハウスの無農薬お野菜、発送します。

施設の利用者と職員で、丁寧に作られているお野菜です。
ネギは、お料理屋さんも欲しがる、味の濃い美味しさで、大人気です！

寒空の中、水で洗ってきれいにしてくれました。

認証は受けていませんが、無農薬で有機農法を実践しています。
ですので、ほとんどが手作業。
頭の下がる作業を、皆さん　夏の暑い日も、冬の寒い日ももくもくとこなしています。

今回が、年内最後の発送となります。
なかなか、定期的にお送り出来ておらず、ご迷惑をおかけしますが、また、来年もよろしくお願いいたします。

2011年11月27日15：00　『SWEETS AID』　オンラインショップオープンしました！

直前はバタバタしましたが、どうにかオープンに漕ぎ着けました。
関係者の皆さん、どうもありがとうございました。

これから　良いものに成長していきたいと思いますので、皆さんのご支援よろしくお願いいたします！

27日は、早々にご注文をいただけて、スタッフ一同歓喜に沸いておりました。
28日に第一便を出荷しました。今頃は、お客様の手元に届いている頃ではないでしょうか。
美味しいといって頂けたら、お菓子達も私達もとても嬉しいです。

これから、どうぞ　よろしくお願いいたします。

SWEETS AID http://sweetsaid.com/

右手のSWEETS AID　という文字をクリックして頂ければわかるのですが、従来のオンラインショップからSWEETS AIDというショップへと11月27日に内容も新たにお引っ越しします。

只今、プレオープン画面となっておりますが、このサイトに対する思い入れの大きさをこの画面から分かっていただけるのではないかと思います。

いままで、卵・乳製品・上白糖は使っておりませんでしたが、このSWEETS AIDでは、小麦粉を使うことをやめました。
理由としては、米粉で美味しいｸｯｷｰなどの焼き菓子が出来たことが第一理由。
そして、小麦粉は胃腸を傷つけますが、米粉はやさしいということ。
小麦粉アレルギーの患者さんの多いことに気づき、みんなでアレルギーのことも気にせず、同じおかしを食べられるようにしたいという想いなどなど・・・いろんな想いから、小麦粉のお菓子は作るのをやめようと思いました。

まだまだ、未完成な部分もあり、作りたいお菓子全種類を27日にアップ出来るわけではありませんが、どんどんと楽しいお菓子を増やしていきますので、27日には是非サイトを覗いてみてください。

現在、関係者寸暇を惜しんで作業しております。
応援、よろしくお願いいたします。

19・20日の、イベントをなんとか無事に終えられました。
おいで頂いた皆様、ありがとうございました。
また、ご予約いただいたお客様、来月の引き渡し日には、心をこめて作ったおかしをお届けられるよう、スタッフ一同がんばりますので、楽しみにしていてください。

また、ご都合がつかず、おいで頂けなかったお客様、ご予約はカフェと上福岡町のちろりん村にて受け付けておりますので、是非どうぞ！
ご予約は、来月17日までお受けいたします。

残数が少なくなってまいりましたので、ご予約をお考えの方はお急ぎ下さいね！

カフェの営業日を年内変更致します。

現在、お休みは　木曜日・日曜日・祝日でしたが、発送等の焼菓子生産量増加の為、キッチンはしばらくの間　菓子製造に専念します。
つきましては、カフェ営業は金曜日と土曜日の2日間とさせていただきます。

ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

また、落ち着きましたら営業日を増やしてまいりますので、どうぞ　よろしくお願いいたします。

今日は、精進玄米ビビンバでした。

夕方の光で、あまり明るく美味しそうに撮れなかったのが、残念です。

とっても美味しかったですよ。

こんなにおいしいりんごのタルトは、なかなかないと思います！

1ホールありますが、売り切れ必至にて、どうぞお急ぎください！

今週末の日曜日、10月2日のさぬきマルシェに出店します！ 9時スタート！ 人気のタルト、マフィン、そしてクッキーを持って行きます♪ 沢山の方のご来店、お待ちしております！