今日は、「禾nogiのケーキを贈り物に」と、ご注文をいただき、焼かせていただきました。 イチジクとブドウを、空焼きしたタルト生地の中にしきつめ、蒸して裏ごしをして作ったかぼちゃソースを流し込み、じっくり焼きました。
