11月27日木曜日は、月に一度のお茶室でランチ！財団カフェの日でした。
財団カフェでは、今年最後の営業日。4月から始めて早７回目でもあり、「感謝」と「来年もどうぞよろしくおねがいします」との気持ちを込め、準備を進めさせていただきました。
・玄米ごはん
・わかめと大根おろしのお味噌汁（麦味噌・豆味噌）
・蓮根の餅キビまんぢゅう
・春菊と柿の白和え
・切干大根のごま酢和え
・野菜の蒸し蒸篭（蕪・里芋・大根・人参・ブロッコリー）
～もろみ醤油のディップ～
・柿とかぼちゃのタルト
財団カフェでは、たくさんの気付きをいただき、多くのことを学ばさせていただきました。禾nogiにとって大切な時間と経験でした。
本当にありがとうございました。
来年も地に足をしっかりと着け、心と体がよろこぶお料理をお届させていただけるよう精進して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。
次回の財団カフェは、２００９年２月２６日木曜日です。