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2016.06.28 (Tuesday)

【米糀の甘酒と米粉のマドレーヌ 新発売】

食感はチーズスフレのようなしっとりふわふわ。だけど米粉のもっちり食感・・・。
卵も乳製品も小麦粉も使わずに、ふんわりと独自製法で焼き上げました。
もちろん、保存料などの添加物も不使用。

昔ながらの製法で仕込んだ香川・さぬき市「松原商店」さんの米糀の甘酒を使い
ほんのりとした甘酒の甘みに鹿児島県産の粗精糖を加えました。

この食感は、他に例えようがないので、是非一度体感してください。