禾のこと


禾では、自然とココロ・カラダの調和を大切に、
私たちの祖先が太古から食し、命をつないできたお米を、
現在のライフスタイルに合ったかたちで、美味しく・楽しく取り入れられるよう
様々な活動を通してご提案をしています。

「美味しい・安心・安全」は、国内自給だからこそできること。
身体の基本となるお米をはじめとする食の未来を支えているのは、
私たちひとりひとりの毎日の食卓です。
心に身体に優しいお米を食べて 、健康に・楽しく・安心して暮らせる社会に
していくことを目指しています。

 

※ 禾(ノギ) = 穀物の総称

禾の活動


禾の活動

製菓

小麦粉・卵・乳製品といったアレルゲン素材を使用せず米粉を100%を使い、誰もが安心して食べられ分けあえる、安全でヘルシーで美味しいお菓子ブランド「sweets aid」の製造・卸・販売を行っています。

料理

アレルギーを持つ方々や食事に関心のある方に向けて、お米や米粉を使った身体に優しいお料理の勉強会(不定期)を開催しています。
その他に、米粉や野菜料理のレシピ制作・アドバイス/玄米菜食弁当の製造卸なども請け負っています。

食育

食に対する興味深い著書を出されていたり、禾の理想とする考えを持たれている先生方をお招きして、毎日の家庭での食事の大切さを伝える機会を設けています。
お話会には多くの方が参加し、情報交換や交流の場ともなっています。

最新の活動内容については、お知らせをご覧ください。